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25 articles avec filiere agro-alimentaire

AOC Moselle, voir plus grand !

AOC Moselle, voir plus grand !

AOC Moselle, voir plus grand !

© JC Kanny La Route des Vins de Moselle attire des milliers de visiteurs, chaque année.Mais il est important d’entretenir cet intérêt en faisant vivre cette route », souligne le vigneron Jean-Marie Leisen qui veille sur le Domaine du Stromberg, à Petite-Hettange,...

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L’univers chocolaté de Fabrice Dumay

L’univers chocolaté de Fabrice Dumay

L’univers chocolaté de Fabrice Dumay

Enfant, Fabrice Dumay voulait être cuisinier, mais la gourmandise prenant le dessus il s'oriente vers une formation de Pâtissier-Chocolatier-Confiseur-Glacier avec l'obtention d'un CAP puis d'une Maîtrise. Agé de 43 ans, ce Vosgien d'origine est devenu...

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SAVEURS SALÉES, le plaisir

SAVEURS SALÉES, le plaisir

SAVEURS SALÉES, le plaisir

Manger trop salé est mauvais pour la santé car le sel augmente, notamment, le risque d’hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires. Dans le même temps, consommer un plat sans sel, ce n’est pas forcément très agréable. Conjuguer santé et...

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Du whisky made in Moselle !

Du whisky made in Moselle !

Du whisky made in Moselle !

À Troisfontaines dans le Biebertal, la Distillerie artisanale du Castor concocte et commercialise une belle palette d’alcools fins qui ravissent les palais des amateurs exigeants. Le whisky 100 % mosellan de Julien et Patrick Bertin fait un carton. «...

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LORINA rafraîchit le monde

LORINA rafraîchit le monde

LORINA rafraîchit le monde

Née à Munster en Moselle, la marque de limonade Lorina pétille aujourd’hui dans le monde entier. Son secret ? Un savant mélange d’authenticité, d’innovation et un bon zeste de risque. " Enjoy the French art de vivre " peut-on lire sur le site en anglais...

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